À la carte
Keittiömestareiden sesonkien mukaan vaihtuvat à la carte -annokset ovat saatavilla myöhäisiltaan saakka. Tervetuloa rehellisten makujen äärelle!
Gastrolautanen 24.09 ( G )
Marinoitua mozzarellaa, Myllyn lohipastramia, miedosti savustettua ankanrintaa, karamellisoitua sipulia, napolin salamia, marinoituja kasviksia, balsamicoa, Myllyn maalaisleipää ja aiolia
Myllyn simpukat ( G )
Sinisimpukoita curry-chililiemessä, aiolia, paahdettua maalaisleipää ja perunasipsejä ( G )
Tartar Myllyn tapaan ( G)
Naudan paistia, tryffelimajoneesia, parmesania, kaprista, sipulia, paahdettua levain leipää
Bouillebaisse-keitto, aiolia ja paahdettua levain leipää ( G )
Perinteinen ranskalainen kala-äyriäiskeitto
Päivän kasvis
Kysy tarjoilijalta
Valkosipuli voissa paistettuja scampeja
Hummeriliemestä valmistettu risotto, paistettuja scampeja, sitruunalla marinoitua fenkolia ja sesamia
Paahdettua nieriää
Veriappelsiini-hollandaisea, selleri-perunapyttäriä ja ruusukaalia
Paistettua maksaa ja pekonia
Paistettua naudanmaksaa ja pekonia, sipulilla maustettua peruna-pyrettä ja yhden* jallupuolukoita
Gastropurgeri
Briossisämpylä, cheddarjuustoa, tomaatti salsaa, Myllyn purgeri majoneesia karamellisoitua sipulia ja perunasipsejä Liha 19,90 € /Kasvis 19,90 € / Kana 19,90 € L
Myllyn friteerattua kanaa
Uunibataattia, coleslaw-salaattia, persilja-valkosipuli öljyä ja aiolia
Ankkaa ja tatteja
Paahdettua ankanrintaa, appelsiini-balsamicokastiketta, pikkelöityä punakaalia ja tattirisottoa
Possunpotka
Pitkään oluessa haudutettua possunpotkaa, portterikastiketta, paahdettua lanttua ja kokojyväsinapilla maustettua perunapyrettä
Pippuripihvi
Naudan 170g sisäfilepihvi, 1* tähdenjallu-pippurikastiketta, Parmesan-perunagratiinia, paistettuja vihanneksia
Beef Millington
Taikinoitua härkää, madeirakastiketta, papuja ja pekoni-perunakakku
Laku Crème brûlée
Klassinen lakritsilla maustettu paahtovanukas kumkvattihilloketta
Myllyn suklaata
Suklaamarkiisia, suklaa crumblea, minttu-valkosuklaakastiketta ja mangosorbettia
