À la carte
Keittiömestareiden sesonkien mukaan vaihtuvat à la carte -annokset ovat saatavilla myöhäisiltaan saakka. Tervetuloa rehellisten makujen äärelle!
Gastrolautanen 25.02 ( G )
Paistettua halloumia, tomaatti chutneyta, Myllyn lohipastramia, miedosti savustettua ankanrintaa, ilmakuivattua bresaloaa, marinoituja tomaatteja, balsamicosiirappia, Myllyn maalaisleipää ja paprikatahnaa
Myllyn simpukat ( G )
Sinisimpukoita curry-chililiemessä, aiolia, paahdettua maalaisleipää ja perunasipsejä ( G )
Tartar Myllyn tapaan ( G)
Naudan paistia, tryffelimajoneesia, parmesania, kaprista, sipulia, paahdettua levain leipää
Myllyn etanat ( G )
Valkosipulia, persiljaa, parmesan juustoa ja paahdettua talon leipää
Päivän kasvis
Kysy tarjoilijalta
Paistettu scampivarras sweet & chili
Hummeriliemestä valmistettu risotto, paistettuja scampeja, lehtikaalia ja sesamia
Paistettua kuhaa
Tähti-aniksella maustettua valkoviinikastiketta, hernepyrettä, savustettua selleriä, herneitä ja tilliöljyä
Paistettua maksaa ja pekonia
Paistettua naudanmaksaa ja pekonia, sipulilla maustettua peruna-pyrettä ja yhden* jallupuolukoita
Gastropurgeri
Briossisämpylä, cheddarjuustoa, tomaatti chutneyta, Myllyn purgeri majoneesia, sesam coleslaw salaattia ja perunasipsejä Liha 19,90 € /Halloumi 19,90 € / Kana 19,90 € L
Myllyn friteerattua kanaa
parmesan-riisikroketteja, aasialaista salaattia, grillattua ananasta, persilja-valkosipuli öljyä ja aiolia
Ankkaa ja tatteja
Paahdettua ankanrintaa, vadelma-soijakastiketta, omena-ruusukaalisalaattia ja tatti-kaurarisottoa
Possunpotka
Pitkään haudutettua kokojyvä sinapilla kuorrutettua possun potkaa, laakerinlehtikastiketta, Myllyn hapankaalia, pikkelöityjä herkkusieniä ja friteerattua perunaa
Pippuripihvi
Naudan 170g sisäfilepihvi, 1* tähdenjallu-pippurikastiketta, Parmesan-perunagratiinia, paistettuja vihanneksia
Yrteillä kuorrutettua ylikypsää karitsaa
Kahvilla maustettua punaviinikastiketta, valkosipuli perunoita, balsamico sipuleita, paahdettua lanttua
Puolukka Panna cotta
Suolakinuskia, kahvijäätelöä ja paahdettua valkosuklaata
Appelsiini tiramisu
Appelsiinia, mascarponea, kermaa, savojardi keksejä ja kaakaota