Tiistaista 9.1 Myllyn blinejä saatavilla kello 15.00 alkaen, näitä herkkuja tarjolla rajoitetun ajan !
Kannattaa tulla nauttimaan.

Myllyn blini Päijänteen muikunmädillä

Perinteinen blini, Päijänteen muikunmätiä, suolakurkkua, punasipulia ja vaahdotettua smetanaa

19,00 € L

Myllyn blini lohipastramilla

Perinteinen blini, Myllyn lohipastramia, suolakurkkua, punasipulia ja vaahdotettua smetanaa

18,00 € L

Myllyn blini porolla

Perinteinen blini, miedosti savustettua poronpaistia, suolakurkkua, punasipulia ja vaahdotettua smetanaa

18,50 € L

Tervetuloa joululounaalle Myllyyn!

Myllyn joululounas viikko 50

Maanantai

Borssikeitto 11,90 € L,G

Savukalarulla, mätikastiketta, pikkelöityä retiisiä, rapeita kapriksia ja mallascrumblea L,G
Tai
Savuporotartar, punajuurta, pähkinää, selleriä ja cumberlandinkastiketta L,G

Pintasavustettua taimenta, jokirapurisottoa ja simpukkakastiketta L,G
Tai
Karamellisoitua ankanrintaa, siiderikastiketta, punajuurisottoa ja marinoituja luumuja L,G

Piparkakku tiramisu L,G
45,00 €


Tiistai

Perinteinen lohikeitto 11,90  € L,G

Savukalarulla, mätikastiketta, pikkelöityä retiisiä, rapeita kapriksia ja mallascrumblea L,G
Tai
Savuporotartar, punajuurta, pähkinää, selleriä ja cumberlandinkastiketta L,G

Pintasavustettua taimenta, jokirapurisottoa ja simpukkakastiketta L,G
Tai
Karamellisoitua ankanrintaa, siiderikastiketta, punajuurisottoa ja marinoituja luumuja L,G

Piparkakku tiramisu L,G
45,00 €


Keskiviikko

Bouillabaisse-keitto, aiolia ja paahdettua leipää 11,90  € L,G

Savukalarulla, mätikastiketta, pikkelöityä retiisiä, rapeita kapriksia ja mallascrumblea L,G
Tai
Savuporotartar, punajuurta, pähkinää, selleriä ja cumberlandinkastiketta L,G

Pintasavustettua taimenta, jokirapurisottoa ja simpukkakastiketta L,G
Tai
Karamellisoitua ankanrintaa, siiderikastiketta, punajuurisottoa ja marinoituja luumuja L,G

Piparkakku tiramisu L,G
45,00 €


Torstai

Savuporo-juustokeitto 11,90  € L,G

Jääkellarinlohta, kokojyväsinappimoussea ja marinoitua fenkolia L,G
Tai
Miedosti savustettua ankanrintaa, tattimajoneesia ja waldorffinsalaattia L,G

Paistettua kuhaa, valkoviinikastiketta, rakuunavoissa paahdettua porkkanaa ja rapu-riisikroketti L,G
Tai
Pitkään haudutettua naudan rintaa, madeirakastiketta, paahdettuja juureksia ja perunagratiinia L,G

Maitosuklaa pannacotta, valkosuklaa-minttukastiketta ja vadelmaa L,G
45,00 €


Perjantai

Punaisella currylla maustettu kanakeitto  11,90  € L,G

Jääkellarinlohta, kokojyväsinappimoussea ja marinoitua fenkolia L,G
Tai
Miedosti savustettua ankanrintaa, tattimajoneesia ja waldorffinsalaattia L,G

Paistettua kuhaa, valkoviinikastiketta, rakuunavoissa paahdettua porkkanaa ja rapu-riisikroketti L,G
Tai
Pitkään haudutettua naudan rintaa, madeirakastiketta, paahdettuja juureksia ja perunagratiinia L,G

Maitosuklaa pannacotta, valkosuklaa-minttukastiketta ja vadelmaa L,G
45,00 € 

Myllyn joululounas viikko 51

Maanantai

Perinteinen lihakeitto 11,90  € L,G

Lohipastramia, savulohimoussea, lohenmätiä, kukkakaalipyrettä, sinappikastiketta ja wasabilla marinoitua kurkkua L,G
Tai
Riimihärkää, piparjuurimajoneesia, pähkinä-sellerisalaattia ja hillottuja sinapinsiemeniä L,G

Paistettu scampivarras, talviomenarisottoa ja chimichurrikastiketta L,G
Tai
Ylikypsää possun kylkeä, omenakastiketta, porkkanapyrettä ja peruna-pekonikakkua L,,G

Valkosuklaa pannacotta, paahdettua valkosuklaata, piparkakku mausteissa haudutettua omenaa ja marenkia VL,G
45,00 €


Tiistai

Kalaseljanka 11,90  € L,G

Lohipastramia, savulohimoussea, lohenmätiä, kukkakaalipyrettä, sinappikastiketta ja wasabilla marinoitua kurkkua L,G
Tai
Riimihärkää, piparjuurimajoneesia, pähkinä-sellerisalaattia ja hillottuja sinapinsiemeniä L,G

Paistettu scampivarras, talviomenarisottoa ja chimichurrikastiketta L,G
Tai
Ylikypsää possun kylkeä, omenakastiketta, porkkanapyrettä ja peruna-pekonikakkua L,,G

Valkosuklaa pannacotta, paahdettua valkosuklaata, piparkakku mausteissa haudutettua omenaa ja marenkia VL,G
45,00 €


Keskiviikko

Kaali-jauhelihakeitto 11,90  € L,G

Lohipastramia, savulohimoussea, lohenmätiä, kukkakaalipyrettä, sinappikastiketta ja wasabilla marinoitua kurkkua L,G
Tai
Riimihärkää, piparjuurimajoneesia, pähkinä-sellerisalaattia ja hillottuja sinapinsiemeniä L,G

Paistettu scampivarras, talviomenarisottoa ja chimichurrikastiketta L,G
Tai
Ylikypsää possun kylkeä, omenakastiketta, porkkanapyrettä ja peruna-pekonikakkua L,,G

Valkosuklaa pannacotta, paahdettua valkosuklaata, piparkakku mausteissa haudutettua omenaa ja marenkia VL,G
45,00 €


Torstai

 Kana-nuudelikeitto 11,90  € L,G

Jokirapu skagen, muikunmätiä, tilli ja kapriksia LL,G
Tai
Sorsaterriiniä, omenachutneytä, karpaloa ja sipulipyrettä LL,G

Paistettua kuhaa, hummerikastiketta, lämmintä rosollia ja tilliöljyä L,G
Tai
Paahdettua ankanrintaa, tummaa appelsiinikastiketta, kurpitsarisottoa ja paahdettua kurpitsaa L,G

Glögissä haudutettua päärynää, luumu-armanjakkijäätelöä ja piparkakkumoussea L,G
45,00 € 


Perjantai

Gulassikeitto ja smetanaa 11,90  € L,G

Jokirapu skagen, muikunmätiä, tilli ja kapriksia LL,G
Tai
Sorsaterriiniä, omenachutneytä, karpaloa ja sipulipyrettä L,G

Paistettua kuhaa, hummerikastiketta, lämmintä rosollia ja tilliöljyä L,G
Tai
Paahdettua ankanrintaa, tummaa appelsiinikastiketta, kurpitsarisottoa ja paahdettua kurpitsaa L,G

Glögissä haudutettua päärynää, luumu-armanjakkijäätelöä ja piparkakkumoussea L,G
45,00 € 

Joulunaikaan olemme kiinni 23.–28.12. Avaamme perjantaina 29.12. kello 15. Tervetuloa nauttimaan aidosta ja rehellisestä ruoasta!
Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta!

Lahtelainen Kuuki uudisti Gastropub Myllyn verkkosivut. Uusilla sivuilla haluttiin tuoda lounaan ja a la carte menun lisäksi esiin myös esimerkiksi kattava viini- ja viskivalikoima sekä catering-palvelut.